Праздник сбора урожая в Грузии

Встреча участников в аэропорту Тбилиси. Желательно, чтобы ваш рейс прибыл не позднее 15:00, поскольку после заселения в гостиницу нас ждёт обзорная экскурсия по городу: подъем на канатной дороге к Нарикала, старый город и улочки Чардахлы, серные бани и другие замечательные уголки города. Вечером - наш первый грузинский ужин, с общим застольем и национальными блюдами!

Выезд из Тбилиси после завтрака в отеле. Начинаем увлекательное путешествие в сердце Большого Кавказа по знаменитой Военно-Грузинской дороге. Короткая остановка в колоритном местном кафе в посёлке Пасанаури — родина хинкалей. Знакомство с историей и традициями приготовления настоящих грузинских хинкалей. Продолжаем наш путь, который пролегает через живописные ущелья, перевалы и горные реки. Остановка у Крепости Ананури — величественного памятника XVI века на берегу Жинвальского водохранилища. Высшая точка маршрута — 2395 м над уровнем моря - Крестовый перевал. Здесь - панорамы снежных вершин и альпийских лугов. Прибытие в посёлок Степанцминда - заселение в отель. Короткий отдых после дороги и обед Традиционные кавказские блюда с видом на горы. После - экскурсия к храму Святой Троицы Гергети Подъём к знаменитой церкви XIV века на высоте 2170 м. Величественный вид на гору Казбек (5033 м) — одну из высочайших вершин Кавказа.Время для прогулки, фотографий и наслаждения атмосферой.

Переезд из Степанцминды в Манави Утренний выезд из горного посёлка. Переезд по живописным дорогам: горные виды постепенно сменяются зелёными холмами Кахетии. По пути — короткие остановки для фотографий. Заселение в отель в селе. Небольшой отдых после дороги. Первое знакомство с местным вином. Экскурсия по винодельне. Прогулка по виноградникам и винным погребам. Знакомство с древней кахетинской традицией виноделия в квеври (глиняных сосудах). Дегустация нескольких сортов вина. Далее - настоящий праздник сбора винограда! Участие в уборке урожая: сбор гроздьев винограда прямо с лозы. Возможность поучаствовать в давлении винограда по старинному обычаю. Домашний ужин в тёплой кахетинской атмосфере.

Путешествие по Кахетии продолжается... Утренний выезд из Манави в поселок Сигнахи Дорога пролегает через живописные холмы и виноградники Кахетии. По пути открываются виды на бескрайнюю Алазанскую долину. Заселение в отель. Обед в ресторане «Мтевани». Знакомство с кахетинской кухней в одном из лучших ресторанов города.Дегустация локальных вин — сухих, полусладких и традиционных из квеври. После - прогулка по мощёным улочкам «города любви». Осмотр колоритных домов с резными балконами и красными черепичными крышами. Прогулка по крепостной стене с башнями, откуда открываются захватывающие виды на долину и горные вершины. Знакомство с историей Сигнахи — от средневековой крепости до современного романтического символа Грузии. Ужин с видом на Алазанскую долину. Заключительная точка дня — ужин в ресторане с панорамной террасой. Местные блюда в сопровождении бокала кахетинского вина. Наблюдение за закатом, когда Алазанская долина окрашивается золотым светом, а на горизонте мерцают горные вершины.

День в Сигнахи и окрестностях Сегодня нас ждёт погружение в атмосферу духовности, искусства и винных традиций Кахетии. Утро начнётся с посещения одного из самых почитаемых мест Грузии — монастыря святой Нино, просветительницы страны. Величественные храмы, тенистые кипарисы, ароматные цветы и невероятный вид на Алазанскую долину создают атмосферу тишины и умиротворения. Здесь чувствуется особая энергетика и гармония. Обед. Далее — встреча с грузинским народным творчеством. Под руководством мастеров гости попробуют себя в традиционном ткачестве. Это не только творческий процесс, но и знакомство с многовековыми традициями, которые в Грузии бережно передаются из поколения в поколение. После ремесленного опыта — знакомство с вином. Мы отправимся в небольшую, но известную винодельню, где хозяева делают вино по древней кахетинской технологии в квеври. Гости попробуют разные сорта натуральных вин, узнают секреты производства и почувствуют особую философию органического виноделия. Вечер остаётся для неспешной прогулки по Сигнахи, который особенно красив в мягком свете заката.

Сегодня нас ждёт путь в один из самых живописных уголков Алазанской долины, где горы соседствуют с виноградниками, а древность переплетается с живыми традициями. Утро начинается с дороги через бескрайние кахетинские поля и холмы, украшенные виноградниками. Ветер несёт аромат спелого винограда, а впереди — новые впечатления и открытия. Первая остановка — древняя столица Кахетии XVI века. Мощные стены, величественная колокольня и старинные фрески внутри церкви архангелов Михаила и Гавриила. Здесь, среди камней, словно оживает история грузинских царей, торговцев и воинов. По прибытии в Кварели — размещение в уютном отеле с видом на виноградники и горы. Немного отдыха перед насыщенным днём. Обед Далее — путешествие в уникальный винный тоннель, вырубленный прямо в скале. Десятки километров подземных галерей, в которых хранится вино, создают атмосферу таинственности. Здесь нас ждёт дегустация лучших сортов: насыщенные саперави, золотистые ркацители и фирменные кахетинские вина. Кульминация дня — настоящий праздник сбора урожая. Вы сами попробуете срезать виноградные гроздья, услышите традиционные песни, и попробуете вино! Это не просто занятие, а погружение в душу кахетинского гостеприимства.

Переезд в поселок Телави. В пути мы заглянем в винохозяйство Шуми, где уже можно приобретать сувениры, поскольку скоро путешествие закончится. Экскурсия по дворцу и крепости Ираклия II. Обед. Далее нас ждёт дорога в Тбилиси, где наше путешествие подойдет к концу. Размещение в отеле. Отдых.

Завтрак в гостинице. Далее утренний трансфер в аэропорт.